前陣子鎮上悄悄新開幕了一間台菜餐廳,比起尋常的傳統台菜餐廳,這間餐廳可是很不一樣,店主以復古藝文沙龍為概念,打造出了一間超有韻味的沙龍風格餐廳,不僅可以享用台菜,也能坐在窗邊品嚐台式茶點、與三五好友消磨時光,顛覆大眾原本對台菜餐廳的既定印象,讓吃台菜也能變成一件很潮的事情,菜式更是結合了傳統與創意,以台式的辦桌料理為基礎去變化出不同的可能,今天就跟著小編的腳步,一起來去看看這間新開的台菜沙龍「虎炊稻」吧!
這間餐廳座落於恆春85度C巷子內,一共有兩層樓,座位數約可容納50人,一踏入店內,復古的桌椅、燈飾、壁面設計以及整個間的色調,讓人彷彿有種回到了美好的80年代的錯覺,原來店主之一是一位知名的藝術家,整間店都是他親自設計的,牆面上畫工細緻的壁畫也都是他繪製的,在許多角落都可以發現他們的設計巧思,而另一位店主則是一位熱愛烹飪的青年,喜歡研發各種創意料理,志趣相投的兩人合力一起開了這間餐廳,希望結合視覺與味覺的雙重感官體驗,讓享用美食這件事可以有更多的可能。 繼續閱讀