[食記] 熱帶環線 Tropical loop(恆春)

今天要來帶大家去一間風格相當獨特的餐廳,喜愛旅行的店主人特地將空間佈置成充滿異國情調的東南亞風,韻味十足,夜裡點起燈來更是氣氛滿點,經過的時候很難不被吸引,店裡頭販售的餐點也很特別,是店主人夫婦旅行東南亞各地所嚐過好吃的菜、以及身為巴西華僑的老闆娘拿手的各式巴西小菜,美味得不得了,一起跟著我來去看看這間「熱帶環線 Tropical loop」吧!

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這間「熱帶環線」甫開幕不久,位於恆春的水舞廣場旁,就在「旅行公寓」的一樓,每天下午五點後開始營業,雖然空間不大,營造出來的悠閒氣氛卻有一種難以言喻的魔力,綠意盎然的植栽、可臥可坐的躺椅,如果有去過東南亞國家度假的朋友應該會覺得相當熟悉,沒錯,這正是一間以東南亞熱帶風格國家為主題的餐廳喲!

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有室內座位、也有戶外躺椅,整個空間佈置得非常chill,待起來很舒服,因此許多當地居民夜晚都喜歡來這裡坐坐,不少經過的背包客也總會忍不住被吸引進來喝杯清涼的啤酒。

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店主人是一對熱愛旅行的年輕夫妻,才剛從東南亞蜜月旅行回來,浪漫的他們騎著機車,一路由越南、柬埔寨、寮國騎至泰國,花費了四個月半,一路上除了培養出更深厚的默契,也增加了許多兩人的共同回憶,兩人沿途走走停停,隨興地與當地人一起坐在街邊吃路邊攤,嚐到了不少令他們印象深刻的美味小吃,熱愛下廚的老闆娘回來後便開始鑽研,憑著記憶重現當時旅行的美味,而擅長設計的老闆則巧手將這間店營造成當時他們旅行東南亞各地時所喜愛的悠閒風格,並用了許多有趣的紀念品佈置,讓空間充滿著一種流浪的味道,這整間「熱帶環線」可說是重現了他們當時旅行的足跡。

除了旅行各地所嚐到的佳餚以外,本身是巴西華僑的老闆娘,也特地在菜單中加入了許多巴西道地的家常小菜,讓大家也可以一嚐好吃的巴西料理,光是聽到就令我口水直流啊!

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店內還有二手衣物寄賣區,有超多東西可以挖寶的,衣服的狀況也都挺不錯的,來的時候可千萬不要忘記順便逛逛。

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店內隨處可見兩人旅行各地的特別紀念品,桌上還貼滿了兩人當時壯遊的路線地圖,真的是超猛的一場旅行啊!聽得我好生嚮往。

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平時路過的時候經常可以看見旅人們悠閒地聚在這裡聊天小酌,燈光氣氛超好,是個夜晚的好去處,有一回還遇見了當地的幾個樂手即興地在門口開始彈奏,吸引了不少路過的人圍觀哩!

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迷幻的氣氛,感覺彷彿電影中才會出現的場景呀!

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除了令人超放鬆的空間,這間店的餐點更是好吃得讓人讚不絕口,老闆娘的廚藝實在是太厲害了,這一回和友人前往用餐,眾人皆豎起大拇指稱讚,是一間讓人十分驚豔的小店。

首先是這道小菜「巴西芥末豆腐」,豆腐相當綿密軟嫩,一口吃進去,芥末的香氣平均地分散在豆腐中,香而不嗆,十分順口。一問之下,才曉得原來以前有許多日本人為了躲避戰爭而移民到巴西去,也同時將飲食習慣帶過去,因此造就了巴西人愛吃芥末的習慣,還真是長知識了啊!

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再來是這道「泰北涮豬肉」,這一道料理是他們旅行至泰國北部時經常見到的一道小菜,涮過的豬肉搭配香蔥、大蒜或辣椒一起吃,爽口得不得了,一上桌就立刻被眾人秒殺啊XD

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這一道則是綜合起司盤,因為店裡有提供紅酒,滿推薦順便點這道小菜來配。

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這一道菜的菜名相當有趣,叫作「偽炸雞」,忍不住好奇地詢問什麼是「偽炸雞」? 難道是豬肉或牛肉假裝的嗎?其實這道看起來像炸雞的小點,是雞肉外面裹上餅乾屑烘烤而成的,完全不是炸的,故熱量很低,但吃起來的口感還真的頗像炸雞的,非常美味。

說起這道菜的由來,可是有段小故事的,原來美麗的老闆娘以前是依林的模特兒,那時從事模特兒工作的她完全不能發胖,得嚴格地控制飲食,這道料理可以同時攝取到肉、有飽足感又熱量不高,相當適合,有一種騙自己在吃炸雞的感覺XD哈哈!

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這一道則是「巴西黑奴飯」,你一定跟我一樣相當好奇,什麼是黑奴飯呢?原來以往巴西有很多黑人,也種植了許多黑豆,以前的人會切滷肉碎肉、加上一些地瓜和菜,做成這一道黑奴飯,在巴西當地可說是家喻戶曉的國菜,差不多就等同於台灣的滷肉飯。

這一道黑奴飯除了滷得香Q可口的滷肉以外,還特別用了健康的紅藜飯,相當好吃,滷肉也不死鹹,讓我激推啊!

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這一道「越南雞肉河粉」也是老闆夫妻在旅行越南時充滿回憶的一道料理,湯頭很清香(不由得再次佩服老闆娘超強的廚藝,各國料理都可以掌握得得心應手啊),米線也是到處找了之後才終於找到和越南當地河粉所使用的一模一樣的麵條,香Q彈牙,冬天來上一碗熱騰騰的湯河粉,實在是過癮得不得了。

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人美又廚藝精湛的老闆娘背影……

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除了各國特色料理,店裡也提供了數款東南亞的飲料與啤酒,像是泰國的SINGHA、LEO,還有泰國黑豆奶、越南酸子水、越南燕窩銀耳水,其中的酸子水聽起來相當特別,很吸引我,於是點了一罐來喝,喝起來酸酸甜甜的,味道很特別,滿不錯喝的。

提醒您:未成年請勿飲酒

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掛在吧檯上面白白的這個植物就是酸子,老闆娘告訴我,在越南當地通常都是現榨的,這一款是他們喝過後覺得和現榨的味道比較相像的,大家不妨可以試試。

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桌上擺了一張明信片,是泰國勝獅啤酒的圖案,老闆笑著向我介紹,這是他們去泰北的時候特地去參觀勝獅啤酒他們自己的公園時買的,據說公園上的這隻獅子超級巨大,人站在一旁顯得超渺小的XD

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對了,店裡還有提供泰式奶茶,是手標茶的,讓超愛到泰國喝奶茶的我眼睛都發亮了!說什麼都要立刻點一杯來喝!嗚嗚嗚~好好喝~好想念泰國啊!

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這間新開的餐廳除了環境氣氛讓我非常喜歡以外,餐點也是好吃得不得了,真的是一間不可多得的好店,來墾丁玩的時候,如果不曉得晚餐要吃什麼,不妨考慮看看這間超chill又美味的熱帶環線吧!

熱帶環線 Tropical loop

營業時間:17:00~00:00

地址:屏東縣恆春鎮中正路67號(旅行公寓)

電話:0928-713-988

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