[民宿] Déten民宿 (龍水)

來墾丁度假,想要欣賞風景、品嚐美食,又想要住得舒適,有沒有什麼可以一次解決的方案呢?嘿嘿,當然有,這間位於龍水地區的「Déten民宿」,讓你三個願望一次滿足!

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哇,什麼民宿這麼厲害呢?原來這間位於龍水地區的「Déten民宿」,同時也是一間餐酒館,經營民宿的主人布魯斯非常喜愛做菜,擁有餐飲執照、也有多年的調酒師工作經驗,於是經營民宿後,決定在樓下另闢一個餐廳,提供美食與好酒,讓來度假的人不僅能夠擁有舒適的住宿空間,走下樓還能直接享受到好吃的料理,不必大老遠四處尋覓餐廳,也不用顧慮喝完酒要開車的問題,這樣的度假實在是太完美啦!

究竟這間民宿長什麼樣子呢?接下來就跟著我的腳步,一起去一探究竟吧!

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這間民宿位於龍水地區,附近就是美麗廣闊的龍水稻田,住宿此地時,很建議步行到稻田周圍散散步,春夏時總綠意盎然,如詩如畫的田野風景相當漂亮。(恆春鎮上的農會可以買到龍水這裡產的有機米,如果想來趟深度旅行,也十分推薦報名本地的生態旅遊,詳情可洽「龍水社區生態旅遊」)

而Déten民宿便藏在這樣美麗的風景中,我們順著路拐了個彎,來到一條靜謐的小巷,兩旁是復古的紅磚建築,仔細一瞧,Déten小小的招牌就在眼前,帶有一點低調的氣息,很自然地與這條小巷的風景融為一體。

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記得第一次來的時候是晚上,當時和朋友一起來吃飯,若非熟門熟路的朋友告訴我,我也不會曉得這裡有間這麼棒的店,我跟著朋友的步伐走在漆黑的巷內,小小的餐酒館從遠方微微地透出黃光,感覺就像是藏在巷弄間的驚喜似的,讓我有一種尋寶的興奮感。

(詳請可參考之前寫的食記:Déten餐酒館

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餐廳從晚上開始營業,不過是採全預約制的,所以想要來這裡用餐的話需要事前打電話預約。

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Déten在法文裡有relax的意思,之所以取這個名稱,就是想讓來度假的旅人在這個他們用心佈置的空間裡,都能夠真正地擁有一個放鬆閒適的假期,感受度假的真義。

一樓是餐酒館,室內空間以工業風為元素,感覺上與主體的紅磚建築風格相得益彰,全由是民宿主人夫妻親自佈置、一手裝潢的,雖然空間並不大,卻散發出一種小巧溫馨的氣氛,音響並不時傳來輕柔舒服的音樂,比起熱鬧喧騰的酒吧,感覺這樣的地方更適合好好坐下來喝一杯放鬆一下,也許和朋友談心,也許和酒吧老闆聊聊旅行中發生的事情,一口美食,一口美酒,就是回憶裡的一幅好風景。

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樓上則是住宿的房間,一共有四間房,這一回我們住宿的是「慕‧四人房」;房間的鑰匙設計很有趣,是用磁鐵吸附著掛在牆上的,不佔空間又不會找不到。

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室內的佈置簡約清爽,一樣帶有點工業風格,外面則有一個小陽台,整體空間的採光和通風都很不錯。

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我很喜歡這排建築物的造型,紅磚瓦、斜屋頂,感覺很像童話故事裡的小屋,洋溢著溫暖的感覺,而且這裡的建築物都不高,故從陽台外面便可看見寬廣的天空,由於龍水一帶較無光害,在天氣晴朗的日子裡,站在房間陽台就能欣賞到燦爛的星空,景色非常漂亮。

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浴室長這樣,毛巾與基本的盥洗用品都有準備,所以可以不用再另外攜帶,也有浴缸可以泡個舒服的澡喔!

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說到衛浴,真的是不得不提一下他們民宿提供的這個沐浴用品,當天大家洗完澡後,一致覺得這牌子也未免太好洗了吧!洗完一點都不會覺得乾澀,非常舒服,詢問之下才曉得是老闆娘維真特別挑選的,因為同為女生的關係,所以她也特別注重沐浴用品呢!

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可能是因為房間走工業風格的緣故,就連他們的吹風機也特別選了類似風格的款式,哈哈,造型十分可愛呢。

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除了基本的礦泉水以外,隨房也有提供茶包可以沖泡,是很特別的蜜香紅茶,喝起來很順口,滿好喝的。

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在房間閒晃休息了一會,接著也差不多到了晚餐的時間,一夥人便帶著早已餓得咕嚕咕嚕叫的肚子下樓,準備飽餐一頓啦!

事前向他們預約了今天的晚餐,菜單上有五種套餐可供選擇,由於人數比較多,大家又每一種都想吃吃看,於是請他們以合菜的方式呈現。(他們另外也提供無菜單料理,可依主題及預算來設計)

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一下樓入坐,廚房就傳來陣陣撲鼻的食物香氣,讓眾人簡直快暴動啦XD聞起來實在是太誘人啦!

首先是這道餐前麵包,是天然有機蜂蜜麵包,由於成份天然,小嬰兒也能食用,嚐起來有一種淡淡的的蜂蜜香氣,加上現烤麵包的那種酥脆的口感,一口咬下去,實在是太銷魂了。

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濃湯裡面是滿滿的肉塊,用料非常實在。

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烤得又香又美味的鮭魚,而且很大一塊呢!

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最愛的就是這道紅酒燉牛肉了,裡面還放了會爆汁的牛肉丸,好吃得不得了啊!(現在寫著寫著又覺得餓了

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煎蛋捲也很香嫩美味喔。

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因為眾人實在是太餓了,很多菜還來不及拍照就被搶食一空,哈哈XD因為真的是太好吃啦!大夥一邊嘰哩呱啦地聊天、一邊享用一道又一道餐點,嘴巴完全停不下來,氣氛既輕鬆又愉快,果然飯就是要和大家一起吃才開心啊!

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店裡有二隻非常可愛的店貓「蹦啾」跟「薩路」,也在一旁陪著我們一起吃飯,兩隻的個性都非常乖巧可愛,不過由於妹妹蹦啾比較膽小,看到鏡頭就立刻跑開,所以沒有拍到牠的照片,倒是拍到不少哥哥薩路的帥氣照片,真是隻上相的貓咪啊!哈哈。

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布魯斯和維真非常喜歡動物,對貓狗十分友善,薩路和蹦啾這兩個小傢伙也都是他們領養來的喔。

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感覺薩路很有貓店長的樣子,很稱職地坐在吧檯上看著我們,哈哈。

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這裡其實也是間寵物友善民宿&餐廳,可以攜帶寵物,所以我們也帶了自家的狗狗們一起來玩。

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有種變成寵物同樂會的感覺XD

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吃飽後,既然身處餐酒館,咱們當然免不了喝個幾杯啦。這裡提供的調酒很特別,不像一般酒吧裡常見的制式酒單,這裡沒有酒單,布魯斯喜歡依顧客當下想要的感覺去調製最適合的調酒,所以會喝到什麼完全是驚喜,你可以告訴他今天想要什麼樣的酒,他便會現場調製出來,讓人覺得這樣的方式很特別也很有趣,彷彿就像是客製化一份屬於自己的回憶呢。

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由於朋友是第一次來,聽到他這樣特殊的客製化調酒感到相當有興趣,於是便請布魯斯調一杯有「夏天」感的調酒試試……

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口感有點甜甜的,不知道符不符合友人心目中的夏天模樣呢?(笑)

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上回我點了「真愛在哪裡」,這一回是真愛系列PART 2,甜中又帶有點苦澀,還真的有一點戀愛的味道啊!哈哈,希望一覺醒來真愛就出現了(喂)。

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我們坐在吧檯一邊喝酒一邊與布魯斯閒聊,也彼此交流許多在墾丁生活的趣事,從北部搬到墾丁定居的他,目前對於新的生活仍在適應中,雖然同時經營民宿和餐廳讓他每天都忙得不可開交,不過他從以前就很喜歡來墾丁,常想著總有一天一定要在這樣悠閒步調的地方生活,如今終於實現了夢想,並且做著自己喜歡的事情,他對這一切甘之如飴,像這樣每天一邊做菜、一邊聽著旅人分享一路上的點點滴滴,每天都能遇見不一樣的人,聽見不一樣的故事,他非常享受這樣與人交流的時光,也打從心底喜歡現在這樣充實的生活。

我聽過許多朋友告訴我當初會搬到墾丁的原因,最主要的大抵都是「想改變原本的生活」。其實想搬下來的人很多,但實際真的這麼做的人卻不多,我想或許是我們都有點缺乏踏出去改變的勇氣,記得之前看電影哈比人的時候,裡面甘道夫有句台詞至今仍讓我印象非常深刻:"The world is not in your books or maps, it’s out there." 意思是說,「世界並不在書本或地圖之中,它在外面」,我們成天幻想著窗外的風景,但卻常常沒能有勇氣跨出去那一步,但如果有一天,我們終於踏出去,我想我們所能看見的風景,必定比想像中的還要遼闊、還要美麗吧,像布魯斯這樣、像身邊的墾丁朋友這樣,我想在他們的眼裡,一定也都看見了不同的景色。

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大夥坐在吧檯閒聊,不知不覺一個晚上的時間就這樣過去了,過得非常盡興,雖然有些酒意,由於直接走上樓就可以睡覺了,所以大家這晚倒也喝得很開,比較不擔心喝完酒怎麼回去的問題。(樓下有酒吧真的太方便啦XD

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這間民宿可以帶狗,所以今晚巧比也來陪我們一起睡覺,不過寵物當然是不能上床的啦,所以你還是乖乖睡地上吧。(剛剛好卡在兩張床中間XD不過好像不能轉彎)

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他們民宿的床墊有特別挑選過,是特別訂製的,軟硬度躺起來剛剛好,也是加大尺寸的,睡得非常舒服,讓我們度過了一夜好眠。

隔天早上睡醒後,我們下樓吃早餐,民宿早上有提供現做的熱騰騰早餐,內容會依食材而調整,會有現烤麵包和沙拉及幾樣小菜,和昨晚的晚餐一樣既豐富又好吃,新的一天能以這樣美味的早餐開啟,實在是太幸福啦~

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瞧朋友吃得如此欲罷不能的樣子,就知道有多好吃啦XD哈哈。

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整體來說,這真的是一間性價比很高的民宿,不僅提供了整潔舒適的房間,樓下也附設了不錯的餐酒館可以用餐,如果不想去人擠人的地方吃飯,可以直接預約在此用餐,餐後也能悠閒地與友人一起小酌,很適合想遠離喧囂度假的旅人,有興趣的朋友不妨考慮看看這間民宿喔!

 

Déten民宿

電話: 08-8880380 / 0989-700-188 / 0909-129-128

地址:屏東縣恆春鎮龍泉路198巷17號

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