[食記] Mooring 停泊(後壁湖)

許多人對後壁湖的印象都是漁港的海鮮餐廳,其實這裡也有很適合休息的舒適小店,到後壁湖海邊玩水時,如果想找個地方休息一會,吃點東西、喝喝飲料,悠閒地度過午後時光,我想這間位於碼頭前的「Mooring 停泊」或許是個不錯的選擇。

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這間店位於後壁湖的遊艇碼頭前,可以由後壁湖漁市場散步過來,近年來越來越多人喜歡到墾丁搭乘遊艇出海玩水,我個人也很推薦這樣的玩法,可以享受到另一種度假的樂趣。(可參考:帆船與遊艇推薦業者一覽

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一如店名「停泊」,這間小店所希望提供的,就是一個能夠讓來到此地的旅人有個舒適休憩的空間,店內販售著各種新鮮現打的水果冰沙、咖啡與點心,可以坐在這裡悠閒地喝著飲料看海,用緩慢的步調享受旅行的美好。

店內的佈置相當特別,這些燈泡全是用廢棄船隻上的燈泡製作而成的,上面還掛了漁網裝飾,很有海洋氣氛,桌子也是使用電纜線盤做成的,最厲害的是,這張超大的木桌也是他們自己手工做的喔!

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這邊則是吧台區,因為位於碼頭候船室一樓,算是半開放式的空間,也可以攜帶狗狗喔!

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店內提供了不少炸物可以選擇,玩完水嘴饞時吃這個最適合了啊!

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那麼接下來就開始本次的食記吧!

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啊,不好意思,因為實在是太好吃了,剛端上來馬上就被眾人掃盤一空,完全來不急拍照XD

好啦,為了大家,只好犧牲點,再點一盤來吃了!

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現炸的松阪豬肉串,炸得恰恰好的麵衣搭配如此緊實的肉質,喔!實在是太銷魂了~

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同行的友人點的炒泡麵,將半熟的蛋輕輕劃破後,金黃的蛋液立刻流瀉而出,拌著炒得Q彈的麵條一起入口,實在是太好吃啦!

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除了一些解饞的點心,來到這間店,更推薦一定要點他們的飲料來喝,因為他們的飲料實在是太厲害了,尤其是這杯他們的季節水果冰沙,我的天啊!這真的是我此生喝過最好喝的冰沙了,沒有之一!冰沙的口感非常綿密,雖然使用了數種水果,但水果之間搭配得近乎完美,酸甜適中的果香,彼此完全沒有衝突,真的是好好喝啊!

當喝進第一口,我立刻驚呼怎麼這麼好喝!馬上請教老闆娘究竟是怎麼做的,原來綜合水果冰沙可不是隨便把水果加在一起就可以了,還必須了解各種水果的特性,才能搭配出最適合的味道,像這杯冰沙就使用了當季的恆春火龍果、芒果、以及台南的金鑽鳳梨,口感溫和又香濃………寫著寫著我又好想再去買一杯來喝了啊!

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另外一個也相當推薦的,是這杯厲害的西班牙水果酒,店內除了各式的飲品外,也有提供一些酒精類飲料,這杯西班牙水果酒使用了各種的柑橘類以及紅酒浸泡而成,原以為喝起來會偏酸澀,沒有想到這杯的口感竟也如此滑順溫和,容易入口,非常好喝。

提醒您:未成年請勿飲酒

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喜歡驚喜的朋友,他們也有一款有趣的「老闆特調」可以點,老闆會依照當時有的東西去發揮創意調製,像這杯綜合水果冰沙就加了鮮奶泡與新鮮水果,喝起來口感相當特別。

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老實說喝過這麼多間餐廳的飲料,這間的飲料真的是特別讓我印象深刻,第一次讓我覺得飲料是主角,老闆娘告訴我,其實她也沒有什麼美味的秘訣,就是單純做出自己會覺得好喝的飲料。我想,這就是所謂的用心吧!

因為這間店位於後壁湖的遊艇碼頭前,不少客人都是搭船出海玩後順道來這休息、喝個飲料,有些人因為暈船而不舒服、或是月事來,於是他們也設計了兩款無咖啡因的溫和飲品(可酥芭蕾/赫本芭蕾),可以稍微舒緩不適喔。

 

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其實除了提供一個讓旅人休憩的地方,他們更希望這裡能成為一個複合式的空間,除了餐飲,他們也規劃將與藝術家合作擺設作品販賣,他們也歡迎向他們預約免費租借場地作為教室(只需水電費),期望能一起將這個空間活用,不僅是遊客,讓在墾丁的居民也能夠擁有一個放鬆的好去處,讓後壁湖也能有個地方可以去。

下回到後壁湖,不妨到遊艇碼頭前的這間「停泊」坐坐,喝喝美味的飲料、看看海,好好地放鬆一下吧!

Mooring 停泊

·營業時間:10:30~18:00(不定休)
·Facebook粉絲頁:Mooring停泊 EDrink Bar/ていはく

·場地租借聯絡電話:0922-133-923

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