[食記] 後壁湖漁港·上安活海鮮

去年墾丁的後壁湖漁市場進行了很長一段時間的內部整修,原本漁會大樓內的海鮮餐廳全都因此暫停營業,讓許多遠道而來的遊客撲了個空,終於,在今年七月初,漁港的這些海鮮餐廳又正式重新開張啦!

經過整修後,原本擁擠的餐廳街變得比較明亮寬敞,也乾淨許多,今天就要帶大家去重新開幕後的後壁湖漁港逛逛,一起去大啖海鮮吧!

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後壁湖一直是許多遊客到墾丁時必訪的景點,除了美麗的海邊,漁港邊林立的海鮮餐廳也是這裡的一大特色,坐在港邊品嚐新鮮又美味的海鮮,實在是旅行的一大享受。

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其中海鮮餐廳最集中的地點,就屬漁會大樓的一樓了,每逢週末假日,總是擠滿了特地來這裡吃海鮮的遊客,相當熱鬧。

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重新整頓後的餐廳街,環境明顯乾淨許多,空間也變得寬敞,雖然店家變得比較少,但這是因為每間店都變得比以前大,用起餐來也更加舒適。

(小編超愛門口的炸海鮮!喔~簡直讓人魂牽夢縈~)

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今天要帶大家吃的,是這間位於中間的「上安活海鮮」,這間餐廳的漁獲全是自家捕撈的,每天早晨新鮮直送,也特別重視食材的選用,盡量都挑選當地的食材來入菜,若要品嚐本地的海鮮料理,十分推薦這間。

除了新鮮的食材,偷偷告訴大家,更厲害的是,這間上安的廚師「阿和師」其實是以前在墾丁非常知名的大飯店任職十多年的主廚啊!長年處理海鮮的阿和師,可是出了名的好廚藝,身為本地人的他,決定和漁師好友一起合作這間餐廳,提供客人新鮮的漁獲、美味的烹調,想不到吧!在後壁湖就能吃到五星級的飯店手藝,小編光聽到都餓啦!趕快讓我進去大快朵頤一番啊!

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室內的用餐空間挺大的,很推薦坐窗邊,可以一邊欣賞後壁湖漁港的風景一邊用餐,氣氛很不錯。

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餐廳門口有不少新鮮的活魚可以現場挑選,說真的,海鮮真的是要新鮮才好吃,所以這間店特別重視食材新鮮度,盡量都使用當地捕獲的魚隻,每天晚上出去捕魚,隔天早上直接送來店裡,新鮮度自然是不在話下,也因此每天可以挑選的魚隻都不同,要視當天捕獲的魚種而定,可以挑選喜歡的魚隻,再請店家為你烹調。

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好大一條魚~

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也有新鮮的龍蝦喔!喔,龍蝦真的是太美味了,想到就會口水直流啊~(不斷在腦內意淫這些龍蝦中)

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好吃的牡蠣。

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菜單上的選擇不少,涼拌、酥炸、川燙、三杯、熱炒……都有,每一樣看起來都非常美味,實在是很難下決定,讓眾人討論了老半天才終於決定好要點什麼。

首先是到後壁湖必點的生魚片啦!20片綜合生魚片,只要100元,一上桌立刻就被眾人秒殺,還好還來得及拍到遺照,呼~

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接下來是這道「醬淋鮮魚蛋」,實在是激推這道菜啊!一般的魚蛋料理都是涼拌,第一次吃到用醬調理的魚蛋,非常下飯,尤其魚蛋的口感特別香鬆,令人驚艷,原來他們用的是新鮮的鬼頭刀魚蛋,並非合成的,所以口感特別好。

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另一道相當清爽的「柚香鹿角菜」也很推薦,用的是墾丁當地野生的鹿角菜,野生的鹿角菜吃起來會特別爽脆,搭配柚子,是一道很清爽的菜色,適合解膩,這些鹿角菜也都是他們自己去海邊採的,因此數量不多,每天賣完就沒有了。

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愛吃螃蟹的話,他們也有沙母可以點,師傅幫我們用九層塔和沙茶拌炒了一下,喔,我只能說真的人間美味,蟹肉怎麼可以這麼好吃!

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翻開肚子,滿滿的蟹黃~

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糖醋魚,擺盤超有架勢,特別選用了比較沒刺的魚,可以不用擔心吃到骨頭,整塊放進嘴巴裡品嚐糖醋魚肉的美味。

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中式餐點的最後,當然要來碗鮮湯來作完美的ending,他們也提供滿多口味的海鮮湯可以選擇,其中這道蕃茄海鮮湯讓我們都非常驚艷,比較少看到用番茄湯底的,湯喝起來非常溫和順口,和海鮮意外相當搭配,讓人忍不住一碗接著一碗,因為實在太好喝了,同行的友人離開前甚至還多點了一碗打包帶走XD

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一頓吃下來,真的是讓眾人吃得非常滿足,大飽口福,一致覺得這間的海鮮全都料理得非常不錯,到後壁湖用餐時,不妨可以考慮吃吃看這間上安活海鮮喔!

上安活海產

營業時間:10:00~19:30(不定休)
訂位電話:0921-210-568

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