時序入冬,雖然十二月的墾丁仍常常是豔陽高照的好天氣,不過隨著落山風季節的到來,有時夜晚的強風也會吹得令人發抖,像這種寒冷的夜晚,當然最適合大啖熱騰騰的鍋物、好好進補一下啦!
欸?不是說要吃鍋物?你問我為什麼跑到海鮮餐廳?嘖嘖,這你可就不知道啦!位於後壁湖地區的這間「天天來海活海產」,可不是一般的海鮮餐廳,除了一般常見的海鮮熱炒以外,跟其它海產店不一樣的是,他們將新鮮的海鮮結合了燒烤和薑母火鍋,將海鮮料理變化出更多美味又豐富的口味,冬天的時候吃真的非常過癮啊!
這一回就要帶著大家一起去瞧瞧他們特別的海鮮大餐,趕快跟著我的腳步一起來場餐桌漫遊吧~
這間天天來海鮮餐廳位於通往後壁湖的必經之地,相當明顯好找,門口有寬敞的停車場,室內的座位滿多的(約可容納100人),也維持得很整潔乾淨,令人的用餐印象很好。
餐廳有一區開放式的冰箱,陳列了各種新鮮的海鮮,可以在現場選擇食材、料理,也可以用來燒烤喔!燒烤海鮮最讚啦~
值得一提的是,因為這間餐廳擁有自家的漁船,所以每天都會有不同新鮮的漁獲,食材的新鮮度自然是不在話下了。
旁邊則是養殖水池,仔細一瞧,我的老天鵝啊~每個水池裡都是滿滿的龍蝦啊!!(口水猛流)而且缸裡面也一樣維護得很整潔,覺得環境很衛生,非常加分呢。
因為這一次同行用餐的朋友比較多,在店員的推薦之下,我們決定點適合多人享用的「全鴨餐」來吃。點完餐沒多久,馬上就開始上菜囉~
首先是生魚片,畢竟都來海鮮餐廳了,怎麼能夠不嚐嚐美味的生魚片呢?這盤生魚片裡有旗魚、鰹魚,老闆告訴我們,原來他們的生魚片都會使用當季盛產的魚隻,除了新鮮度的訴求以外,也是一種綠色海鮮的概念。
除了基本的哇沙米和醬油的沾醬以外,他們會同時提供豆腐乳和豆瓣醬的沾醬,因為待會有美味的薑母火鍋可以配啦!哈哈!
接著是這道鹽烤活蝦,蝦子不僅很大隻,而且全部都是活蝦喔!真的是太新鮮、太好吃啦~愛吃蝦的人千萬不能錯過啊!
接著是炒三鮮,料超級豐富,醬汁也很下飯!
這一道則是燒烤鰹魚,魚肉很大份也很紮實,外面烤得酥而不焦,內層的魚肉則依然鮮甜柔嫩,烘烤過後吃起來香氣十足,令人愛不釋口。
接下來的這道則是炒魚鰾,第一次吃魚鰾,口感很鮮嫩,滿不錯的。
這一道則是四色拼盤,有酥炸章魚卷、旗魚蛋、涼拌木瓜絲魚肚以及五味扇貝,上菜的時候真是嚇了眾人一跳,因為份量超多的呀!這間餐廳出菜真的很大方呢~
除了各式的海鮮料理以外,這套全鴨餐裡也有附燒烤牛小排及松阪豬,也是好吃到一個不行啊!
接著就是今天的重頭戲啦~登登登!薑母鴨!哈哈,可別覺得到海鮮餐廳吃薑母鴨很奇怪,其實店裡所使用的鴨子,全是他們自家的放山鴨,所以鴨肉很新鮮、肉質也非常不錯,主打「全鴨餐」,所以火鍋添加的鴨肉可是滿滿整隻的鴨啊!肉超多、料超實在的!
他們的湯頭也是經過了不斷的研發之後改良的獨家薑母湯頭,並添加了中藥調味,如枸杞、紅棗、桂枝……等等,比起一般酒味較重的薑母鴨火鍋,多了一股溫和的清香,喝起來非常順口,相當對胃,冬令進補千萬不能錯過呀!
火鍋的配料和蔬菜也是完全沒有在跟你客氣的,即使已經有近十個人,整餐吃下來還是令我們撐到不行,實在是大飽口福呀!
整趟吃下來,除了乾淨的用餐環境以外,結合自家新鮮海鮮的燒烤與薑母鴨料理令人相當驚豔,料多味美,令眾人頻頻豎起大姆指讚嘆,如果想要嚐嚐不一樣的海鮮餐廳,非常推薦來這間天天來吃吃看,保證讓你吮指回味喔~
●餐廳地址:屏東縣恆春鎮大光路8號之11
●訂位電話:08-886-7116
●營業時間:10:00~14:00 / 17:00~21:30(全年無休)
●餐廳官網:http://ktseafood.com/
●粉絲專頁:https://www.facebook.com/daydaycome/
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