[食記] 超美味原住民料理・南方部落

一提到墾丁的美食，除了海鮮、恆春老街傳統小吃、墾丁大街五花八門的夜市小吃、，大家還會聯想到什麼呢？

其實恆春半島的原住民風味料理也是當地一項絕不能錯過的美食，在美麗的牡丹一帶，有許多排灣族的聚落，除了可以參加當地的社區導覽深度體驗部落的人文風情與自然美景，更是推薦到當地找間好吃的原住民料理餐廳，大啖超有特色的排灣風味餐，享受都市吃不到的美食，銷魂的美味教人直至旅行結束後返家仍回味無窮。

今天就要來介紹給大家牡丹地區一間非常棒的原住民料理餐廳「南方部落」，這一間真的是我個人的口袋名單，不僅食物好吃得不得了，綠意盎然的餐廳裡頭氣氛也非常舒適，坐在裡頭用餐可說本身就是一種享受，半露天式的空間，可以一邊用餐一邊欣賞周圍的山林景緻，說有多愜意就有多愜意。

這間「南方部落」已經有十年的歷史了，在老饕之間是一間非常有口碑的餐廳，雖然距離墾丁有一段路，但不少人仍然會趁著旅行時特地前來品嚐，老闆本身相當喜愛料理，所以開了這間餐廳，將他們的私房美味分享給大家，餐廳內供應的是道地的原住民傳統風味料理，使用了很多山裡面的香料來調味，讓餐點的味道帶有獨特的香味，道道令人驚艷，還可以喝到部落的咖啡，雖然也吃過許多間原住民料理，但只有這間真正令我回味，總是會私下推薦朋友來這裡用餐。

餐廳的用餐環境非常好，有一片美麗的草地，周圍圍繞著悉心照料的花草樹木，還有一片自己種植的香草，裝潢也都帶有一點原住民的風格，有許多美麗的雕飾與石桌。

因為是半露天式的座位，所以這間餐廳也可以帶狗狗一起來用餐，是一間寵物友善餐廳喔！

餐廳裡面有一個舞台，有時候週末時會有樂手表演，如果特別想看的話，也可以提早向他們預訂表演，一邊吃飯一邊欣賞，好不愜意。

菜單的選擇非常豐富（人多的話可以直接點合菜套餐），如果問我推薦哪些餐點，一時之間還真的是選不出來，因為每一道實在都太好吃了！幾乎沒有地雷，包含竹筒飯、小米甜甜圈、吉拿福（原住民小米粽）、烤山豬肉……等等，都是必點的，建議人多一點來吃比較好，才可以點比較多道菜，通通品嚐到。

首先是這道一定要點的「吉拿福」，吉拿福就是小米粽，是排灣族的傳統料理，每次到了端午節，常常看到人在爭南北粽哪一個比較好吃，我老是會想，爭什麼爭，最好吃的分明是小米粽好嗎！！真的是銷魂級的美味，蒸得又軟又嫩、香氣十足，一口咬下去，嘴裡滿滿的都是美味的醃肉與小米的香氣，不誇張，我一個人可以連吃五個不是問題啊！