[食記] 愛玉海產店 (紅柴坑)

每回有朋友來墾丁玩，總是會希望我帶他們去吃一些真正道地又有特色的料理，說起到墾丁必吃的美食，第一個想到的就是那新鮮又美味的海鮮了，除了廣為人知的後壁湖漁市場以外，其實位於西岸的山海、紅柴坑漁港，也有著不少隱藏版的美食喔！

雖然紅柴坑漁港距離熱鬧的墾丁地區比較遠，不過少了點人煙，卻也因此多了些與世無爭的純樸氣息，在午後來到這個寧靜的小漁村，漫步在堤防上，欣賞著金黃色圓澄橙的夕陽緩緩墜入海平線，風景很是迷人。

雖是漁港，但這裡的水清可見底，讓人看得好想立刻跳下水大玩特玩一番呀！

位於漁港旁邊有幾間海產店，在紅柴坑吃海鮮，除了新鮮美味以外，另外很酷的一點，就是可以在這一邊坐著大啖海鮮、一邊享受窗外漂亮的無敵海景，由於就在海邊的緣故，這裡的每一間餐廳幾乎都有絕佳的海景，視野很好，到這裡走走時，大家不妨選擇一間自己覺得不錯的餐廳，坐下來慢慢用餐，感受這裡的美食與風光。

我自己經常吃的，則是位於三角窗的這間「愛玉海產店」。

愛玉海產店是紅柴坑的第一間海產店，已開業多年，老闆和老闆娘為人相當親切有趣，有些熟客甚至早已吃到和他們變成朋友。記得第一次來的時候，我好奇地問他們紅柴坑地名的由來，他們告訴我，原來是因為這個地方早期種滿了紅柴，雖然如今都已經砍光了，但村內仍保有幾株樹齡悠久的老紅柴樹可以參觀，語畢，他們並指引了我們可以去哪看，真的是很熱心哩！

店內的座位滿多的，當然是要挑窗邊可以看海的好位置啦！哈哈。

菜單掛在牆上，要直接向服務人員點單，因為都是新鮮的海鮮，所以點菜時可以詢問他們當天的海鮮供應狀況。

也可以自己挑選冰櫃裡的魚隻，請他們料理。

點了幾道菜後，我們就坐下來等待美味的海鮮上桌啦！一邊看海、一邊吃海鮮，不知道為什麼感覺吃起來好像更新鮮了啊(笑)。

首先是這盤「雨來菇炒蛋」，對外地人來說或許很陌生，不過這道菜在恆春半島的餐廳裡可是經常出現，這種山菜只有在下過雨後的山林才會冒出來（雖然現今多以種植居多XD），所以叫作「雨來菇」，又稱情人的眼淚，味道很特別，那種天然的鮮甜中又微微帶點鹹味的口感化在嘴裡，配著炒蛋一起吃，實在是非常下飯的一道菜啊！

這間愛玉海產店的雨來菇炒蛋炒得很好吃，十分推薦可以點來吃吃看。

這一道則是麻油曼波魚，曼波魚的魚肉很Q彈，搭配麻油的香氣，讓人忍不住一口接著一口。

既然都來了海產店，必點的生魚片是一定要的啦！我們也點了份小份的綜合生魚片來品嚐，不知道為什麼每次吃生魚片的時候，都會忍不住打從心底覺得好幸福啊……實在是太好吃啦。

每回吃海鮮的時候，除了生魚片，還有一道料理是我一定會點的，那就是這道「三杯中卷」，因為它實在是太下飯、太好吃啦！他們的這道三杯中卷份量很大，用料很大方，也炒得很夠味，讓我們吃得非常過癮。

這一道則是清蒸龍蝦，至於新鮮龍蝦有多好吃應該不用我贅言了吧……因為實在是太好吃了，所以一上桌立刻就被大家秒殺掉，哈哈！實在是太幸福啦～（嚼嚼嚼）

本以為我們的菜已經上完了，沒想到服務人員竟然又端了一盤菜出來，我們疑惑地告訴他我們沒有點這道菜，但他們卻微笑地告訴我們這盤菜是招待的，原來老闆娘昨天剛買了些洋蔥，想讓我們吃吃看恆春本地有名的洋蔥，所以招待我們吃這道涼拌洋蔥，人也太好了吧！

這道涼拌洋蔥吃起來又香又甜，令眾人相當驚豔，老闆娘向我們解釋，恆春的洋蔥之所以有名，就是因為這裡的洋蔥味道特別鮮甜的緣故喔！

滿足地享用完餐點後，因為吃得實在是太飽了（哈哈），所以我們便步行到旁邊的堤防散步，讓肚子裡的美食好好消化一下。

紅柴坑的風景真的很美，食物也非常新鮮好吃，來到這裡，可以避開大批的人潮，感覺更能夠好好靜下來享受眼前的風光與美食呢！非常推薦大家下回也到這裡走走，嚐嚐這裡好吃的海鮮哦！