咦？墾丁也有巧克力農場？還可以自己體驗做巧克力？
沒錯，你沒聽錯，位於萬里桐的「阿信巧克力農場」，是這一二年來新興的觀光園區，是一個以巧克力為主題的農場，園區內不僅有兩座可可園可以參觀，還規劃了不少有趣的DIY製作體驗，像是可以到香草花田體驗製作自己專屬的精油、或是親手種植一盆自己的植栽盒，以及體驗製作巧克力點心，每一個活動都非常好玩，很適合全家大小一起來同樂。
我一直忘不了小時候在圖書館借的書「查理與巧克力工廠」，當時年幼的我，對於書中所描寫的那些巧克力工廠裡奇幻的設備和糖果，充滿了綺麗而龐大的幻想，我一而再再而三地重複借了這本書，因為彷彿只要我一翻開書頁，就能立刻跌入那個夢幻的國度。
因此當我聽到墾丁有座巧克力農場時，我忍不住想起從前那些對巧克力工廠的所有想像，巧克力似乎總能帶給人快樂美好又滿足的感受，於是我便立刻決定要來探訪這座傳說中的「阿信巧克力農場」。
這天，我起了個大早，來到了阿信巧克力農場，門口有一個很大的停車場，將車子停放好之後，步行來到門口的售票亭。
入園的門票是100元，可全額折抵消費，建議可以事前到我愛墾丁購買預售票，只要95元，一樣可以折抵100元消費。（實際價格請以現場業者公告為主）
農場內劃分成很多區，可以沿著步道繞一圈慢慢散步，由於有專門的園藝師定期整理，所以整個園區給人感覺非常乾淨舒適，草木都修剪得十分漂亮。
就決定先來香草花田瞧瞧吧～
一踏入香草花田，空氣中彷彿有股淡淡的清香，大片的玻璃窗前擺滿了綠色的植栽，感覺很像來到了哈利波特裡的藥草學教室，令人躍躍欲試親自調配一些充滿魔法的香草精油。
這裡提供了香草精油的DIY體驗，遊客可以在課程裡學習認識各種香草植物，並體驗親手調配香草精油，做出屬於自己的芳香精油。
這裡另外還有一個「一盒田」小農夫體驗，可以挑選喜歡的種苗、移植到盆栽裡，並且自己彩繪盆栽，做出一個自己專屬的植栽盒，帶回家好好細心照料，感覺相當有趣呢！
（這個盆栽盒的造型相當特別，乍看之下底部沒有水盤，不過其實是設計成內嵌式的水盤，比較美觀也不會養蚊子，據說這項設計是他們的專利哩）
後方的花園栽種了許多種香草植物，工作人員引領著我們參觀，為我們一一介紹每種植物及其特性、作用，並讓我們試著摘下葉子嗅聞它們不同的氣味，像是馬約蘭、檸檬香蜂草……等等，每一種都有其特殊的自然香氣，味道也很舒服。
香草花田旁有一個很可愛的飲料攤販，有一些好喝清涼的冷飲可供選擇，店員很友善，主動為我們介紹了很多關於農場的知識。
我們買了杯洛神花茶，店員告訴我們，這是他們農場裡自己種的洛神花，沒有添加多餘的東西，既新鮮又健康，果然很好喝～
我們一邊喝著好喝的洛神花茶，一邊隨意地在園區裡閒逛，發現步道旁竟然種了漂亮的落羽松，超級美的呀！
旁邊有一座漂亮的白色溫室「白色夢工坊」，不過好像還沒完工，不知道將來要拿來做什麼呢？
晃著晃著，眼看預約的時間也差不多了，於是我們轉個彎，朝今天最主要的目的地前進～噹噹噹，沒錯，準備來體驗手作巧克力啦！
巧克力製作教室很大，可以容納一～二百人，DIY體驗大約一個小時，一個人是350元，上我愛墾丁購票則是295元。
教室裡也展示了一些關於巧克力的知識與可可樣品。
哇，終於開始啦！我實在是太喜歡吃巧克力了，所以迫不及待想快點玩玩看，哈哈～
老師先為我們講解台灣可可豆的故事，之前一直以為只有國外才有種植可可豆，原來其實屏東的氣候也很適合種植，而為了推廣可可豆，農場也非常積極地找農民來契作，希望能將屏東可可豆品牌發揚光大。
原來可可豆長這個樣子呀～
接著老師發給我們可可豆，讓我們試著切開來、嚐嚐裡面的果肉味道。
哇，原來裡面長這個樣子～果肉嚐起來有點酸味，要經過發酵、烘焙等繁複的過程，才會變成我們平時所吃的巧克力。
瞭解完關於可可豆的基本知識後，接著就要開始體驗用巧克力做點心囉！講解完畢後，老師將教室的燈關上，播放一段巧克力DIY教學影片給我們看。
每人都會領到一盤模具跟餅乾，以及三種不同口味的巧克力醬（黑巧克力、白巧克力、檸檬）。
教學影片中有示範一些簡單的範例，可以照著參考，或是發揮各自的創意做出可愛又有趣的造型巧克力。
呃，這個崩壞的哆啦A夢是怎麼回事XDD
做好之後，拿去冰箱冰個五分鐘，讓巧克力凝固，餅乾就完成囉！
完成後可以用他們提供的盒子來包裝，可以拿來送人、或是帶回家慢慢享用。（呃，但是應該沒人想收到上圖崩壞的哆啦A夢吧XD）
雖然外表醜了點，不過做出來的巧克力倒是很好吃喔！（笑）
不過，雖然他們有自己的可可園，可惜的是因為可可豆比較不好種，目前可可園的產量並不高，無法供應體驗營所需的大量巧克力，所以在這裡所使用的巧克力暫時仍是由其它的廠商所提供的。（不過他們的門市倒是有販賣自己可可園所做出的巧克力，可以去吃吃看哦）
結束了好玩的巧克力體驗後，接著工作人員帶我們一起去參觀可可園。
嘎？阿公的可可園？那有沒有阿嬤的可可園？
話才剛問完，工作人員立刻告訴我們也有阿嬤的可可園………原來為了怕阿公一個人太寂寞，於是他們又特地在旁邊蓋了一座阿嬤的可可園來陪阿公。（←他們是真的這樣講的XD）
可可樹長這個樣子，矮矮小小的，需要在潮濕且陽光照射得到的地方才能生長，不過又不能一直曝曬，每顆的產量也不高，算是滿嬌貴的樹種，所以最適合的辦法是和其它經濟作物一起種植。
可可果是由可可花長出來的，不過可可花非常小，所以授粉不易，平均100朵裡大約只有1朵能授粉成功，所以可可豆實在是得來不易呀～(笑)
與一般常見的花朵不同，可可花是屬於幹生花，生長在樹幹上，就是下圖中樹幹上白白小小的東西，大家找得到嗎？
接著我們走到一旁的可可研究室，這裡展示了巧克力是如何從可可豆被製作成巧克力的每個過程。
這裡還有一張世界各地的可可生產國分佈圖。
可可研究室裡陳列了一些研磨可可的過程中所需要的器具，工作人員向我們逐一說明這些器具的用途及使用方法，可以在這裡動手玩玩看這些器具，感受一下製作巧克力的過程。
聽完說明後，正打算帶著滿足的心情離開巧克力農場時，沒想到工作人員告訴我們，在他們對面的悠活飯店裡，有著他們直營的巧克力門市，有販賣由他們自己可可園所種植的可可做出來的巧克力，聽到這裡，令我們忍不住眼睛發亮，立刻決定在離開前去一探究竟。
門市在飯店大廳旁，是一間相當優雅舒適的咖啡廳。
甜點櫃裡有非常多巧克力系列產品可供選擇，有巧克力和冰淇淋、以及各式飲品。
這、這看起來也未免太誘惑人了吧！口味好多啊！除了常見的口味，他們還特地嘗試結合各種在地食材，可以吃到很多特別的口味哦！
這三款則是目前他們自己可可園所種出的可可製作而成的巧克力。
雖然跟巧克力關係不大，但是冰淇淋看起來也好好吃呀……
我們點了一份雙人下午茶，坐在咖啡廳裡慢慢享用，有一盤巧克力點心以及二杯飲料可選，巧克力點心組合裡有巧克力球、台灣生巧克力、以及水果乾巧克力。水果乾巧克力的味道出乎意料的搭配呢！
這一天的阿信巧克力農場之旅就在這裡告一段落了，真是讓我大開了眼界，原來巧克力的製作過程是這樣的，巧克力DIY體驗也非常好玩（又好吃，哈哈），感覺是大人小孩都能非常樂在其中的活動，喜歡巧克力的你，下回來墾丁時可別忘了也來逛逛這個有趣的巧克力農場喔！
目前沒有網友留言