來到墾丁海邊度假，最想吃的果然還是海鮮了吧？經常會有網友詢問哪一間海鮮比較新鮮好吃，今天就要來推薦給大家一間小編的私房口袋名單「阿三哥海產店」，位於紅柴坑漁港，擁有自己的漁船，不僅每天都有超新鮮的漁獲，料理的手藝也是令人讚不絕口，吮指回味，私底下每次有朋友來總是會推薦這間店給他們，這一回就跟著小編的腳步，一起來去漁港大啖海鮮吧！
紅柴坑是一個靜謐的小漁村，早期村莊裡的居民多半靠捕魚為生，因此村內有好幾間海產店，是個品嚐新鮮海產的好地方。因為位於西岸，也是一個看夕陽的私房景點，可以坐在堤防邊悠閒地觀賞美麗的日落，很推薦把看夕陽和吃晚餐的行程搭配在一起。
漁港旁邊有數間海產店，阿三哥就座落在停車場的正對面，是村內已經開業十二年的老店，擁有不少死忠的顧客，雖然紅柴坑距離比較遠，很多饕客都還是特地遠道而來用餐。
平常日的夜晚，生意卻還是好到嚇嚇叫，你就知道這間阿三哥有多厲害啦！
牆上掛著一個超大的龍蝦裝飾，難道傳說中的義大利設計師sit down please就是你嗎阿三哥………？！
其實這是因爲阿三哥店裡最有名的菜色，就是他們的龍蝦系列，包含麻油龍蝦、或是超美味的龍蝦粥等等，是來這間店必點的（龍蝦粥因為要時間熬煮，需要預約），都是海裡面撈上來的美味鮮蝦，阿三哥告訴我，以前他還有在下海捕魚的時候，都是直接潛到海裡徒手抓龍蝦的，現在退居幕後，不過為了新鮮，負責抓龍蝦的人也都是用這樣的方式在抓的，也未免太猛啦！（在漁村長大的小孩，許多都有這樣下潛的本事哩！）
除了龍蝦以外，每天也都有很多新鮮的漁獲，因為這間店擁有自己的漁船，每天晚上都會出去捕魚，隔天早上拿來賣，所以幾乎都是上岸不到24小時的超新鮮海鮮，肉質都是沒話說的鮮甜啊！
當天有的新鮮魚隻會擺在冰櫃讓客人可以自己挑選，就算不太清楚，服務人員都會在一旁仔細介紹，態度很親切，滿加分的。
挑了自己想吃的魚之後，接著就現場秤重算錢，價格接受才煮，滿公開透明的，覺得這一點還不錯。
選好魚之後，還可以告訴他們想要料理的方式，廚子都會依照喜好烹調喔！
除了現場新鮮的漁獲以外，菜單上也有許多經典的招牌菜餚可供選擇。
店門口有一隻可愛的店貓「咪咪」，超級親人、也很愛撒嬌，原本還以為住在海產店的貓該不會每餐都吃海鮮吧，也未免太幸福了，結果阿三哥冷靜地告訴我：「沒有，牠都吃乾飼料。」XDDD
點好菜之後，就準備入座等上菜囉！店裡面有供應免費的白飯，可以飽到一個天靈蓋。
來到阿三哥，首先推薦必點的就是他們的雨來菇，雨來菇可不是海菜，它其實是一種菌種，算是恆春半島的名產，一般是長在外面地上野生的，現在大多是用種的。這間的雨來菇炒得真的很厲害，乾濕度恰到好處，口感很好，吃過這麼多間的雨來菇，這間的實在是令我甘拜下風。
對了，偷偷跟大家說一個小撇步，可以請他們炒一點辣增加風味，味道會更銷魂喔！
如果愛吃菜的話，他們的水蓮更是必點！啊？你問我到海產店介紹炒水蓮幹麼？這你就有所不知了！這間店的炒水蓮真的有夠厲害，廚子拿捏得很好，炒得不會太濕爛，保有菜葉的脆度，還加了破布子下去炒，讓味道更香，上桌不到三分鐘立馬被眾人秒殺啊！
這間店的刺鮭皮（河豚皮）也是我的心頭好，爽脆又富有彈性，夏天時超級開胃的。
剛剛挑了三隻新鮮的小魚，請廚師煎過後再淋上一點醬油，魚煎得不會太老，肉質相當鮮甜呢！
白飯控的朋友則建議可以點他們的蔥爆蛤蠣，這間店的醬汁不會死鹹，下飯得不得了，光配這個醬汁我就可以連吃好幾碗白飯不誇張啊！
店裡還有特別的蔥爆花枝標可以點……就是花枝的蛋蛋啦XD嚐起來充滿彈性，很有嚼勁，口感很特別。
除了常見的各種鮮魚湯以外，我特別喜歡點他們的海苔湯，味道清爽溫和，放了很多海苔，每一口都能嚐到滿滿的海苔，還有打蛋下去增加香味，總之就是個宿醉隔天會想喝的湯。
不得不提的就是他們的花枝丸啦！真的是嚇死人大顆，為大家奉上50元比例尺……你看這大小有多誇張！
這間的花枝丸不僅大顆，裡頭還吃得到花枝的顆粒，完全就是真材實料啊！
必點的生魚片除了常見的鮪魚、鮭魚以外，還有花枝生魚片可以點喔！
這間阿三哥海產店真的是非常好吃，海鮮新鮮沒話說，廚子的功力也是一流，炒出來的菜美味得不得了，如果到墾丁想要找好吃的海產，超級推薦一定要來吃吃看這間阿三哥喔！
電話：08-886-9979
地址：屏東縣恆春鎮紅柴路12號
營業時間：10:30~14:00 / 17:00~20:00
目前沒有網友留言