稻田餐桌‧總舖師上菜囉！

今年的屏東彩稻生活節已於昨天5月8日圓滿落幕，本年度選在恆春龍水稻田舉辦，除了漂亮的彩稻圖案，現場還有許多小農市集與有趣的稻田體驗，活動非常豐富（詳見上篇活動記錄：2016屏東彩稻生活節），而其中有個令我最期待的，就是他們的「稻田餐桌」啦！

這次的活動邀請到了五位屏東有名的總舖師，輪流在龍水稻田旁辦桌，以各式各樣屏東的在地食材現場為大家烹調，除了可以享用到總舖師們精湛的廚藝，也能嚐到屏東各地的特色食材，饕客們可以一邊享受黃昏時分夕陽灑落在稻田的金色美景、一邊大啖美食，是個非常特別的用餐體驗。

不過由於活動是預約制，而且桌數有限，所以一推出便立刻被預定完畢，幸好我們還來得及訂到最後一桌5月7日的枋寮阿達海產店的「劉蓉諭」主廚所掌廚的稻田餐桌，光看菜單就令人口水直流，實在太令人期待了，好不容易終於熬到了這天，趕緊跟著我們來看看當天有什麼菜色吧！

為了維持品質，每個場次的桌數並不多，而由於菜色也不相同，故每個總舖師的餐桌價格也不一樣，由枋寮蓉諭姐所掌廚的這個是一桌3800元(10人)，菜色很豐富，加上能在這麼優美的環境裡吃飯，實在是覺得太划算啦！

餐點都是現場料理，對於經驗老道的總舖師來說，我們這幾桌想必對他們而言只是小case吧，哈哈。

這位就是傳說中的枋寮蓉諭姐啦！雖然這次是限定期間的活動，不過大家經過枋寮時還是可以到她的餐廳品嚐她們的海鮮美食喔！（她們的店都是無菜單料理）

因為期待了很久，此時的我已經快餓到不行了，幸好入座後很快就開始上菜了，這也是我喜歡辦桌的原因啦，哈哈！準備開始享用海鮮大餐囉～

前菜是以恆春本地的新鮮洋蔥做成的涼拌野菜，不過飢腸轆轆的眾人很快地就秒殺了它，所以各位無緣見到它的遺照XD緊接著第二道則是這道「蒜蒸龍膽」，不愧是龍膽石斑，肉質鮮甜又有彈性，實在是太好吃啦！

接著是這道櫻花蝦炒飯，不僅炒得粒粒分明，也放了超多的櫻花蝦，料超實在的啊！

這道「古早味帶魚」可就厲害啦！炸過的帶魚吃起來外酥內軟，並用了大量的蔥和辣椒調味，香而不致於過辣，吃起來超級下飯的啊！

這一道則是「泡椒蒸小小卷」，雖然菜單上寫小小卷，其實端上桌的一點也不小，肉也很多，配著恆春鮮甜的洋蔥一起吃，口感很清爽呢！

湯品則是「海麗魚逼菜湯」，除了海麗魚以外還放了菜頭，讓整鍋湯喝起來非常清甜，魚肉也不會弄得太老，真的太好喝了，讓我忍不住連喝好幾碗啊XD

再來則是這道「鹽酥檸檬蝦」，有一點微辣，感覺不配個啤酒實在是太可惜了XD

甜點是南瓜銀耳湯，其實我不知道南瓜在哪裡XD但是非常消暑，很好喝喔！

忙進忙出的蓉諭姐，臉上仍堆滿了笑容，不時為我們介紹端上桌的菜色，個性超級開朗親切的呢。

一個粉絲要求偶像合照的概念XD

原本以為餐點已經全部都上完了，此時蓉諭姐叫我們先別急著走，原來由於隔天正好是母親節，他們便臨時起意，向悠活飯店訂了蛋糕，每桌都額外附送了我們一個母親節蛋糕享用，真的是非常貼心呢！

能夠在稻田旁邊享受美食，真的是非常特別的一次體驗，不僅料理美味，周圍的景色也非常迷人，令大家都留下了美好的用餐回憶，真的是很幸運及時報名到這個限定活動，雖不知未來地方政府還會不會舉辦類似的活動，不過我想若是再次舉辦，大家肯定會相待期待的。

沒嚐到的朋友也別失望，雖然活動已經結束，不過平時都可以向本地的龍水社區生態旅遊報名各種稻田體驗，還可以親手製作米食與傳統紅龜粿，感受龍水稻田美麗的風光，有興趣的朋友可別錯過啦！