[食記] 老屋的時光記憶・肥春號（恆春）

比起時髦新穎的裝潢，有時候我反而覺得老舊的店舖更吸引人，有種更深長的韻味，一磚一瓦彷彿都有一段故事可以訴說，獨自坐在老屋內啜飲咖啡，悠長的時光彷彿在這裡的窗框化作一道道幽靜的光影，令人流連其中，今天要來為大家介紹的就是一間老屋改建而成的咖啡館，位於恆春鎮上，由三個年輕人花費數月合力改造，選擇保留老屋原有的味道，讓來人可以一邊用餐一邊感受建築原本的魅力，一起來看看這間「肥春號」咖啡吧！

這間餐廳位於龍水一帶，就在知名的照利餐廳旁邊，乍看之下是一棟在恆春隨處可見的老舊平房，招牌也不是很明顯，不過裡頭可是別有洞天，其實可是間咖啡店呢！

前院保留了相當大的一片草地，陽光綠地，以及徐徐的微風，讓人一走進去就感到十分放鬆。

這間咖啡館是由三位年輕人一起合力打造的，三個人的感情非常要好，幾乎算是一起長大的，還曾一起出國打工度假，原本在台北生活的他們，決定一起創業、開一間店，迷人的海邊、美好的天氣、悠閒的生活步調，恆春半島成了他們的不二首選，費了一番工夫後找到了這間老房子，原本幾乎就像是廢墟，在三人自己翻書、上網摸索，花費了半年的時間後，終於將它改建成現今的模樣，保留了老房子的韻味，並添加一點他們的巧思，營造出這個可以悠閒待著的空間。

門口的牆壁特意打掉外牆，露出裡頭的樣子，不僅不突兀，反倒有種和諧的美感。

臨海的恆春半島的老屋多半是用咕咾石（珊瑚礁石灰岩）蓋的，他們在改造房子的過程中，也特意將這些咕咾石保留下來，搭建成圍牆。

室內的空間則長這樣，不時可以在屋內的角落發現一些懷舊的小物，甚至也將屋子以前的門板與窗框都保留下來重新運用呢。

仔細一瞧的話，會發現吧台後方有一個十分特別的老藥櫃，已經有百年的歷史，可以說是古董了，其實這個藥櫃是來自恆春很久以前的一間中藥店，三人之中有人的爺爺其實是恆春人，以前在本地開了一間「回春藥行」，雖然早就結束營業了，可是一直保留著這個藥櫃，當他們發現的時候，裡面還裝著乾藥材呢！

看到這邊，不曉得大家有沒有猜到了呢？沒錯，其實這間店的店名「肥春號」，正是源自他們爺爺回春藥行的店名，因為老人家發音都會唸成「肥春」，所以他們便取其幽默，故意把店名取為「肥春號」。

牆上掛了很多不同風格的畫作，不過其中一幅特別吸引我的目光………呃，這、這是？

一問之下，才知道原來這是其中一位老闆三歲時的畫作，家人一直保留著，他們覺得有趣，便也特別掛上去裝飾，後來長大後的他還真的跑去唸美術相關科系，下面這個他們的LOGO設計就是他畫的，看來是有好好地朝著繪畫之路邁進……XD

在改建的過程中，他們還意外發現牆壁內卡著一個日本大正時期的硬幣（當時台灣正處日據時代），證明了這棟老房子已經有百年的歷史，讓他們相當驚奇，特意將這枚硬幣裱框起來掛在牆上紀念。

除了室內的位置，戶外也有座位，個人比較喜歡坐在外面，涼涼的非常舒服。

因為有戶外座位，所以他們也相當歡迎攜帶寵物一起來用餐，也是寵物友善餐廳哦！

巧比一臉爽樣地在庭院的草地上四處跑跳……

店內主要提供的是咖啡以及各式早午餐，畢竟三個店主人都是男生，所以他們也很重視餐點吃不吃得飽這回事，提供的份量都很夠，他們也笑稱自己的店是「男子漢的店」XD

強烈建議一定要點他們的捲餅系列試試，捲餅的餅皮可不是外面冷凍的，而是他們自己做的，吃起來很有彈性，美味到一個銷魂的境界，裡頭包的餡料也超豐富，一份就可以吃得很飽。

這個則是他們的法式土司，使用丹麥麵包下去製作的，口感偏甜，很適合少女，旁邊的香蕉還用焦糖烤過，上面的培根也煎得超級酥脆，來人啊～葛來分多加十分～

另外也有經典的炸魚薯條可以選擇，外酥內軟的炸魚口感深得我心。

酥酥的外皮之下是鮮嫩柔軟的魚肉，發明這道料理的人真是太神奇了。感恩炸魚～讚嘆炸魚～

除了正餐以外，他們也有不少點心可以選擇，很適合點一些清爽的點心坐在戶外一邊享用一邊聊天，其中很推薦吃吃看他們的薄餅，裡面有夾起司，滿好吃的，眾人一致好評。

薯條還有淋上羅勒醬，味道意外超搭的！

店裡也提供多款不同的咖啡與豆子可以選，味道很不錯，強烈建議到他們店一定要嚐嚐看。

漂亮的冰球～（下面的杯墊是他們自己用屋子的舊木板加工而成的，超特別的）

西西里冰咖啡，帶有一點檸檬的香氣，喝起來非常清爽。

話說他們的杯具和杯墊都好好看啊XD

店裡還有特別進了幾款紅點的精釀啤酒，是兩個美國釀酒師在台灣做的，之前沒看過，所以好奇地點來喝喝看，口味還不錯，坐在草地上曬著太陽、小酌冰涼的啤酒，真是太享受了～（提醒您：未成年請勿飲酒）

真高興鎮上開了這麼一間舒服的小店，將老屋改建得很有味道，問起三位店主人在搬下恆春後有什麼感想呢？他們笑著說，非常喜歡這裡的生活步調，是在台北找不到的，每當看著客人互相打招呼、帶著狗狗一起來用餐，或者是直接席地而坐在草地上，甚至有一回還有一位客人直接光著腳走進來，都讓他們感受到都市所沒有的自在，覺得當初的選擇是對的，他們也希望每個來到這裡的人，都能輕鬆地享受屬於自己的一小段悠閒時光。下次到恆春玩，不妨順道到這間老屋咖啡館坐坐吧！

肥春號 Fatchun Café

電話：08-8899855

地址：屏東縣恆春鎮糠林南路15號

營業時間：11:00~20:00（週二休，實際情形請以店家公告為主）