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2010年10月1日　　記者楊菀貞

漁民捕撈風災後虱目魚
製成「虱目魚乾」口味絕佳

滿州鄉代會主席鍾振文曬的「虱目魚乾」，新鮮味美鹹香夠味，吃過的人都讚不絕口。（記者楊菀貞/攝）

　【記者楊菀貞報導】凡那比颱風重創高雄沿海的虱目魚塭，導致漁塭養殖的虱目魚游入大海，恆春半島的居民最近瘋狂捕撈海邊的虱目魚，不過虱目魚在墾丁的價格不佳，有漁民以「飛魚乾」方法作成虱目魚乾，意外大受歡迎。

　凡那比颱風造成高雄沿海虱目魚塭重創，數萬的虱目魚游向大海，經過近半個月時間，恆春半島沿岸仍到處可撈到虱目魚，不少漁民一天可撈上百尾，甚至東海岸的滿州鄉居民都撈的到。

　滿州鄉代會主席鍾振文表示，從颱風過後約3天開始，沿海地區隨便撒網都能撈上肥美的虱目魚，最近雖然還是能撈到大量虱目魚，但是魚明顯「瘦」了，可能是被豢養習慣，到大海裡還不懂覓食方法。

　滿州佳樂水歐姓餐廳業者說，虱目魚比去年魚塭流出來的石斑魚還要乏人問津，市場一台斤50元也少有人買，鍾主席用曬「飛魚乾」的方法炮製的「虱目魚乾」，新鮮味美鹹香夠味，吃過的人都讚不絕口、吸引不少老饕購買。

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