[食記] 恆春老碾米廠餐廳・麋谷 Migu Village

很久以前曾經為大家介紹過恆春一間很特別的餐廳，是由老碾米廠所改建而成的，除了罕見地保留了當時的碾米機，從老舊的水泥牆至窗框，屋內的每一個角落都很有韻味，兩年過去，這間餐廳與當初相比，多了許多新的菜色，室內的佈置也變得更加可愛，於是在2020年初，決定重新造訪這間店，為大家更新這間店的最新資訊。

前身為恆春雙復興碾米廠的「麋谷咖啡館」，開業已兩年，雖然店面不大、位置也有些低調，不過因為餐點好吃、空間本身也很有韻味，因此無論是在本地居民或是遊客之間都十分受到青睞，在instagram上更是人氣十足，在熱門假日時段常常一位難求。（因此我私底下都會盡量避開熱門時段前往用餐，要前往用餐的朋友不妨可以先去電詢問）

與一開始時相比，這間店的室內空間也有了一些不同的變化，最吸引人的，就是牆壁上這幅超美的大型梅花鹿壁畫，店主人特意請了一名很有才華的藝術家朋友協助繪製，以墾丁的自然元素為概念，以墾丁最具代表性的梅花鹿為主題，畫出這幅「山神」意象的作品。（有興趣的朋友可以在facebook搜尋這位藝術家：荔枝王國）

其實「麋谷」這間店的命名，也是以「鹿」與「米」兩個字結合而成的，因為墾丁草原上的野生梅花鹿可說是本地最具代表性的象徵，再加上這間碾米廠的「米」字，以此命名，結合兩者，用意便是希望可以結合在地食材與元素，做出一道道美味的料理。（想看關於這間店更詳細的故事，可參考之前的食記：麋谷咖啡館）

室內的其它角落也可以看見許多可愛的壁畫與店主人的巧思，每一個位置坐起來都有不同的感覺，害我每次來吃飯都很難決定要坐哪裡XD

許久沒來，發現店內的牆上竟然還多了一個超可愛的梅花鹿造型LED燈飾，拍起照來有夠美，強烈建議一定要在這邊拍照呀！

店內特意保留了這台已有近70年歷史的碾米機，可以坐在碾米機下用餐，感覺超酷的！店主人告訴我，雖然拿掉這台機器後可以多出很多位置，不過他覺得難得可以看見保存得這麼完整的碾米機，扔掉實在太可惜，便決定要將它留下。

櫃子上有賣他們的可愛馬克杯，喜歡的話可以順便帶回家XD

這間店的主打料理，是以各種口味的烤飯糰為主、搭配一種主食的飯糰套餐系列。飯糰一共有四種口味可以選，每一種我都吃過，口味都很特別、也很不錯，像是明太子沙拉黑豆飯糰、鮪魚香鬆烤飯糰……等等，料理並常常隨著季節結合不同的在地食材，像是滿州黑豆、小青龍、恆春洋蔥……等等，希望能讓前來的顧客嚐到恆春好吃的地方食材。

這一季他們的飯糰套餐系列新推出了一個主食「芥末烤爐魚」，鮮嫩的鱸魚淋上新鮮的檸檬與黃芥末醬，搭配口感清爽的蘆筍，除了可以選擇兩種不同口味的烤飯糰以外，旁邊一樣會附上許多美味的小點，是一道飽足感十足的餐點！

不想吃飯的話，他們也有義大利麵可以選擇，不妨可以考慮吃吃看他們新推出的這道「秘汁打拋豬義大利麵」，之所以會有這道特別的料理，原來是因為店主人本身相當喜愛到泰國旅行、也很愛品嚐東南亞料理，所以發想了這道超特別的創意料理，添加了特別調製的醬汁，嚐起來帶有一股清甜的味道，十分開胃，搭配彈牙的麵條，好吃得讓人忍不住一口接一口。

這一道「清邁炸雞」也是他們新推出的東南亞風味系列，特別的是，這道炸雞是在裹粉的時候就放入特製的辣醬，讓酥皮本身帶著一股香辣的口感，再擠上一點檸檬增添風氣，香味更是誘人，嗜辣者必點！

另外這道小點「酥炸紫菜捲」則是我個人推薦一定要點來吃吃看不可，這一道是老闆小時候常常吃的家常菜，因為覺得很好吃又很特別，所以跟媽媽學起來在店裡賣。其實因為老闆與媽媽的感情非常要好，所以店裡的不少餐點都是媽媽的私房拿手料理，是一間很有溫度的小店。

這道點心是全素的，在紫菜裡面包了粉條之後裹粉下去炸，酥酥脆脆的外皮裡面是口感Q彈的粉條，原以為甜甜的粉條拿去炸會很奇怪，想不到口感竟意外搭配得不得了，有一點像是年糕的概念，超級好吃！真想不到粉條還可以這樣炸！大推！

飲料的部分，則發現他們多了相當新奇的「吧波茶」系列，源自英文的bubble tea，也就是珍珠奶茶，不過他們的這個珍珠可特別啦！雖然長得像珍珠，其實它是寒天，讓我超級驚奇的！除了熱量比較低，吃起來比起珍珠更不膩口、口感更好，最吸引人的是，這些圓圓的寒天本身可是有口味的，有黑糖、抹茶口味可以選，兩種都十分好喝，很推薦一定要點點看他們這系列的新飲品來喝喝看。