夏天就是要吃冰!墾丁大街6大特色冰品特搜

各位客倌好久不見,又是我,又到了介紹美食的時間了啦!

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俗話說夏天就是要吃冰,炎炎夏日除了到墾丁海灘泡泡沁涼的海水,來份爽快過癮的冰品點心更是人生一大樂事,這一回咱們又來到了墾丁大街,打算為各位徹底搜查大街上有哪些新奇又好吃的冰品(絕對不是私心想吃冰啊),畢竟身為職業的墾丁美食搜查員,哪裡有美食是逃不過我們的法眼的!

接下來就跟著我的腳步,一起到墾丁大街吃冰吧~

01. 阿巴諾彩虹刨冰

●價格:120元/1支

●特點:七彩繽紛的刨冰造型特別,口味選擇很多,味道層次豐富

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刨冰大家都吃過,七彩的刨冰可就稀罕了吧! 位於金灘棧PUB旁邊空地的「阿巴諾彩虹刨冰」,有著非常可愛的攤車造型,七彩的冰淇淋招牌十分吸睛,經過時很難不被吸引。這裡販賣著各種口味的彩虹刨冰,將原本雪白的刨冰淋上各種口味的糖漿,五顏六色的刨冰不僅看起來相當繽紛討喜,豐富的口感嚐起來也非常美味,是大街上很有人氣的點心之一。

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可以先選擇雪球的口味,再選擇內杯裡的果汁口味(可換冰淇淋),口味的選擇非常豐富,詳情可參考他們的MENU

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如果拿不定主意該配什麼醬料好的話,也可以直接選擇他們選配的招牌系列,猶豫了好半天之後,我們點了其中的「我愛墾丁」招牌口味,有草莓、香蕉、青蘋果和覆盆子,顏色看起來非常夏天,果然很有墾丁的感覺呢!

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就讓我來會會你。

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他們的刨冰算是比較細的,由於淋上了許多不同的糖漿,所以一杯可以同時嚐到很多口味(有一種賺到的感覺XD),感覺上非常適合喜歡多元口感和嚐鮮的人。

除了吃冰的湯匙以外,他們也會附上吸管,因為杯子的下層會放果汁,當刨冰有點融化流到下面後,可以和果汁混在一起喝,味道非常不錯呢!

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02. 爆炸冰團

●價格:55元~65元/1支

●特點:可以同時享受又冰又熱的特殊口感,自家純手工製作的冰淇淋,每日都會有隱藏版口味

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吃完彩虹刨冰後,我們繼續在街上閒晃,到處搜尋哪裡有特色的冰品,接著我們在街上發現了這間「爆炸冰團」(鄧老師按摩斜對面),賣的是炸冰淇淋。誰說冰淇淋只能冰的吃呢?這間爆炸冰團就要顛覆你的看法………沒錯,他們竟然把冰淇淋丟下去炸啊!

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原來這所謂的炸冰淇淋是將冰淇淋包上一層薄薄的土司,再放下油鍋微微酥炸,做出外層酥熱、內層冰涼綿密的獨特口感。

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可別看它長得一副樸素的樣子,當心!無論是魯肉飯還是少林寺的掃地僧,通常看起來越是平凡的傢伙越是暗藏著高強的武功啊!這微微炸過的外層土司吃起來非常酥綿可口,恰到好處,而最神奇的是,一口咬下去,內層的冰淇淋居然還是冰的,完全沒有融化,又冰涼又溫熱的口感同時在嘴裡交織,嚐起來讓眾人一致非常驚豔。

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你瞧,內餡的冰淇淋還好端端的,真是太神奇啦! 好奇地詢問老闆夫妻後,才曉得原來他們的土司內層經過特殊獨家秘方的處理,所以才能讓冰淇淋即使外層炸過後仍冰涼可口,不過他們也建議點完後一定要立刻吃,因為東西剛炸起來的酥綿口感是最棒的,而且冰淇淋點心沒有立刻吃也會開始融化,就會失去炸冰淇淋那種又冰又熱的獨特口感了。

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之前也曾經在其他地方吃過炸冰淇淋,不過這間的方形炸冰和常見的圓形炸冰不太一樣,老闆夫妻告訴我們,這是因為因為他們製作方式的不同的緣故,所以和一般的炸冰不一樣,也是他們口感特別好的原因,他們也歡迎大家來比較看看喔!

上面的是抹茶紅豆口味,下面的則是這天的隱藏版口味「珍珠奶茶」,吃起來真的和珍珠奶茶的味道一模一樣,非常好吃,而且還吃得到珍珠,十分推薦這個口味。(不過因為是隱藏版,可遇不可求啊XD)

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另外我們還點了特別的榴槤口味與巧克力口味來試試,兩種味道也都滿濃郁的,其中巧克力口味裡面還有巧克力豆喔!小巧的點心拿在手上吃非常便利,店家也會附上一張衛生紙方便擦手,非常貼心呢。

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03. 微醺冰棒

●價格:100元/1支

●特點:調酒與新鮮水果製作而成的冰棒,口味特殊有創意

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這間位於墾丁國小前的冰棒攤販非常特別,之前曾在「大街十大推薦小吃」裡推薦給各位過,他們賣的可不是普通的冰棒,而是以各種新鮮果水與調酒製作而成的冰棒,所以才叫做「微醺冰棒」,還會在冰棒上面淋上巧克力醬、棉花糖與一點點伏特加來調味,嚐起來水果的味道非常濃郁,又帶有一點酒香中和了甜味,讓它嚐起來香氣非常特殊,是一道很有創意又好吃的點心。

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因為有使用水果,為了維持新鮮度,老闆的冰都是當天製作的,所以也都有限量,賣完就沒了。

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綜合水果做成的冰棒顏色也非常漂亮,如果你是喜歡嚐鮮的朋友,非常推薦試試看這間微醺冰棒喔!

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04. 分子美食實驗室

●價格:130元/1杯

●特點:冰淇淋會不斷噴煙,吃進嘴裡也可以噴出煙,噱頭十足

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雖然連吃了好幾間冰淇淋後,一夥人的肚子已經有點飽了,不過肩負著美食任務的神聖使命,我們怎麼能輕言放棄呢?冒著卡路里暴增的生命危險,咱們繼續努力地在墾丁大街上為大家四處搜尋有特色的冰品攤販。走著走著,突然發現前方怎麼人手一杯冒著白煙的杯子?咦?難道是杯子著火了嗎?

好奇地抓了個路人來問問,原來是前陣子開始流行的分子冰淇淋也進駐到了墾丁大街,利用零下196度的液態氮來瞬間製作冰淇淋,不僅冰淇淋會一直冒出白煙,吃進嘴裡也可以吐出白煙,可說是好吃又好玩,也因此吸引了不少人大排長龍想一嚐風味。

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就連工作人員也都穿著白袍製作冰淇淋,真的很有實驗室的感覺呢XD

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這麼特別的冰,我們當然也不能放過,於是也跟著排隊點了杯草莓口味的來試試。

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一直冒煙真的好有趣啊!

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冰淇淋裡面會放一些餅乾,吃進去的時候不妨在嘴裡停留一會,然後吐氣出來,可以從嘴裡和鼻子噴出很多白煙,非常好玩,真的是非常特別的冰耶!

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05. 貝力岡法式冰淇淋

●價格:85元/小,135元/中,175元/大,295元/家庭號

●特點:新鮮水果製作,口味眾多,其中不乏許多台灣本地食材,試吃非常大方

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提到墾丁大街的特色冰品,實在是不能不提這間「貝力岡法式冰淇淋」,這間冰店在大街已營業多年,始終非常具有人氣,因為他們的用料相當實在,全都是用100%大量新鮮水果從頭開始製作的冰淇淋,鮮奶與水果的含量相當高,所以做出來的冰淇淋非常美味,只要吃過一次的人就無法忘懷,成為了許多人到大街必吃的點心之一。

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每天提供的口味有可能會因為食材而更動,不過基本上選擇都超過20種以上,琳瑯滿目的口味每一種看起來都非常好吃,實在是太難決定要吃哪一種了!我每一種都好想吃啊!

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幸好這間店的試吃服務非常大方,工作人員會不斷邀請你試吃冰淇淋,如果想每一種都嚐嚐看的話他們也非常歡迎,這一點真的是很加分呢!

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店家後方就是他們製冰的工作室,全部都是透明玻璃,可以看見製作過程,讓人對於食材更加放心。(他們也有提供宅配服務喔)

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試吃了好幾輪之後(哈哈),終於決定好了要買的口味,選了芒果、提拉米蘇、草莓牛奶及藍莓優格。芒果是使用本地的枋山芒果做成的,相當濃郁可口,其它三種也都好吃到沒有天理,我根本沒有辦法告訴你們哪一種比較好吃,可以的話我真的很想把他們店裡全部的冰淇淋都吃一遍,哪天如果開放吃到飽我一定第一個來報名,每一種真的都好好吃啊!

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他們的冰淇淋口感滿滑順的,不過因為沒有添加多餘的化學物,所以他們的冰淇淋融化比較快,吃得我們手忙腳亂的,不過因為實在是太好吃了,手弄得黏黏的也覺得甘願啊,哈哈。

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06. 漢堡冰淇淋

●價格:100元/1份

●特點:在剛烤好的漢堡中夾入大量的新鮮水果與冰淇淋,份量十足

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最後一間要來為大家介紹的是位於大街尾端的這間「漢堡冰淇淋」,之前也曾在「大街十大推薦小吃」中推薦過,也是一道非常有創意的冰淇淋點心,在現烤的漢堡麵包中夾入大量的新鮮水果與冰淇淋、巧克力、脆片……等等,有滿多口味可以搭配的。

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剛烤好的麵包既溫熱又鬆軟,和冰淇淋一起大口咬下去,口感非常搭配,感覺上有點像稍早前美味的炸冰淇淋,但又有些不一樣,也是一道會令人吮指回味的甜點。

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以上就是這一回的墾丁大街特色冰品特集,為大家整理了六間我們一致認為既有特色又好吃的冰淇淋點心,如果你也和我一樣愛吃冰到不行,那麼強烈建議你到墾丁大街時千萬不能錯過這幾間創意冰淇淋,保證令你有驚豔的感覺喔!

地理位置示意圖:

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