6間墾丁的人氣披薩店大整理!

不知道為什麼,來墾丁好像就是要吃比薩,或許是因為許多人都是三五結伴一起來墾丁度假,而最適合大家一起分享著吃的就是比薩了,再加上風光明媚的墾丁有不少旅居本地、愛好料理的外國人,賣著家鄉風味的道地比薩,從麵團到餡料、烘烤過程都不馬虎,相當具有水準,成了饕客們爭相走告的美味,因此久而久之,到墾丁吃比薩便成了旅客們的定番行程之一。

之前曾經為大家介紹過幾間個人認為不錯的墾丁比薩店,今天就要來整理小編的墾丁比薩口袋名單,每一間的口感、口味都不太一樣,喜歡吃比薩的你,趕緊來挑一間喜歡的去吃吃看吧!

曼吉亞 Rock Garden 和平披薩

John Dough 波波窯烤 AMY’S CUCINA


曼吉亞披薩

・電話:08-888-1530  ・地址:屏東縣恆春鎮省北路40巷19號  ・時間:11:30~13:30 / 17:30~22:00(二三四公休)

首先第一間要推薦的,是這間我最愛的「曼吉亞披薩」,位於恆春鎮上,店主人是位已經定居台灣十餘年的美國人,因為媽媽與奶奶都是義大利人,自小耳濡目染下,學會了非常多義大利菜譜,堅持遵循傳統做法,提供各種道地的義式風味餐點。(詳見之前的食記:曼吉亞披薩

店內主打的披薩一共有五種經典口味,用的全是新鮮的莫札瑞拉起司,所以味道非常香濃清爽,比薩餅皮也烘烤得很香,吃得到麵糰的彈性,這是因為他們的麵糰都加了酵母,每張餅皮也都堅持用手揉、手拉的方式製作,不用擀的,避免影響到酵母與口感,餅皮乾濕度恰到好處,味道真的非常銷魂,是我在墾丁最愛的一間披薩!

除了披薩以外,每週店內都會有兩樣特別菜色,像是不同口味的義大利麵等等,因為擅長廚藝的老闆拿手的料理真的非常多,以前甚至還提供過羊膝、牛排哩!所以每週我都很期待他們的驚喜菜色是什麼,哈哈!


Rock Garden

・電話:0931-242-991  ・地址:屏東縣滿州鄉公館路53號  ・時間:12:00~18:00(需預約)

第二間要來推薦的是這間「Rock Garden」,這間是許多人到墾丁必吃的人氣比薩店,雖然一直沒有在網路上打廣告,卻因為料多、味美、價錢實在,成了旅人們口耳相傳的必吃餐廳。

店的位址有一點神秘(詳情可參考之前的食記,有介紹怎麼去:Rock Garden),位於滿州的「一場夢露營區」內,用餐的環境相當不錯,旁邊是一個綠意盎然的庭園,一旁還有一條溪流經過,用起餐來氣氛詩情畫意。

這間Rock Garden的廚師是一位加拿大人,店裡的披薩口味全都是他自己研發的,餡料也都是當天早起準備的,這間店的披薩最吸引人的,就是每種配料都非常豐富,披薩的餅皮則屬於厚薄適中的那種,外皮保有烘烤過後的薄脆口感,內裡則仍有麵皮香嫩的嚼勁。

不過也因為披薩餡料都是當天準備的,都是限量的,所以這間是純預約制,一定要預約才行,臨時可是吃不到的喔!

店裡的布朗尼蛋糕也是到這裡必點的點心,濃郁可口的自製布朗尼上面會放上一大坨鮮奶油和香草冰淇淋,美味得不得了呀!


和平批薩

・電話:0931-750-283  ・地址:屏東縣恆春鎮文化路155號  ・時間:17:00~22:00(週四公休)

接下來要推薦的這間「和平批薩」,也是在鎮內非常具有人氣的一間披薩店,隱身於恆春信用組合裡頭,是棟百年歷史建築,用餐氣氛相當寧靜。

這間「和平批薩」每天晚上五點到十點營業,老闆Daniel對料理十分有熱忱,原料全都使用義大利進口的00號麵粉與自製的天然酵母,搭配新鮮的莫札瑞拉起司,做出拿坡里風味的披薩,口味讓我非常喜歡。

這間披薩店與其它間最大的不同之處,就是這間的披薩餅皮特別酥香,口感與香氣非常完美,讓我愛不釋口,老闆可謂功夫了得,剛烤出爐的時候吃最銷魂了!(雖然披薩都可以外帶,個人覺得還是現場立刻吃口感是最好吃的)

店裡也有提供幾款義大利麵、美式漢堡等等的餐點。


John Dough

・電話:0900-158-397  ・地址:屏東縣恆春鎮東門路2巷23號  ・時間:11:30~21:30(週日公休)

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這間位於恆春東門旁的「John Dough」是最近新開幕的披薩店,老闆來自斯洛維尼亞,因為和太太結婚所以決定定居在恆春,斯洛維尼亞就位於義大利和奧地利隔壁,旁邊就是阿爾卑斯山,是個很美麗的國家,飲食習慣也因此混合了義式與阿爾卑斯風格。

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披薩的口味滿多的,口感偏軟嫩,個人激推培根口味,牛肉披薩也很有人氣喔!

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對了,其實老闆私底下還非常會做甜點,一開始他來到恆春的時候,其實就是專門擺攤在賣他家鄉的各種甜點,既特別又好吃得不得了,現在開店後目前以披薩為主,以前的甜點暫時沒有提供,不過倒是有提供一款檸檬塔,每日限量,酸酸甜甜的超級美味,建議可以順便帶幾個回去配當點心喔!

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波波窯烤比薩

・電話:0988-297-575  ・地址:墾丁大街尾端(快到小灣沙灘前面)  ・時間:17:30~22:30(不定休)

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既然要介紹墾丁的披薩,當然也不能錯過大街這間超人氣攤販「波波窯烤披薩」囉!這間店已經在墾丁大街上營業了九年之久,老闆堅持使用窯烤的方式,除了因為窯烤的溫度夠高、受熱均勻,可以烤出香酥美味的披薩以外,他們還都使用龍眼木及荔枝木,讓烤出來的披薩帶有一股特別的柴燒香,好吃得不得了,吃過一次就難以忘懷呀!

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這間的披薩是偏薄脆的口感,上面的餡料也很多,受歡迎的口味如經典的瑪格麗特、燻雞、海鮮……等等都很推薦!

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披薩都是現點現做的,因為窯爐的火力夠大,所以其實都不用等太久喔!(除非排隊的人潮太多啦XD他們生意真的很好)

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AMY’S CUCINA

・電話:08-886-1977  ・地址:屏東縣恆春鎮墾丁路131-1號  ・時間:11:00~22:30

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最後一間要來推薦墾丁大街這間元老級的餐廳「Amy’s Cucina 阿美廚房」,在大街上營業了十幾年仍舊屹立不搖,你就知道他們的餐點可是有一定的水準了吧!在以前大街上還沒有那麼多餐廳的時候,記得每次來墾丁都一定要吃Amy’s,他們從一開始就是專賣手工披薩及義大利麵的,所以披薩可以說是他們的招牌,不吃不可呀!

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因為他們的披薩相當受到歡迎,為了方便逛夜市的遊客,餐廳門口也有一個小攤車,讓旅客可以買了帶走吃,得來速的概念XD

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這間店的披薩有分成8吋和12吋的,覺得這一點還不錯,如果只是想解解饞的話可以輕鬆點8吋的就好,不用擔心吃不完,餡料也是走一個豐富路線,個人最愛的是墨西哥牛肉口味,用的是歐洲進口的牛肉,搭配香辣的墨西哥辣椒,真是好吃到一個痛哭流涕,另外也很推薦點海鮮口味,有使用墾丁當地的海鮮入菜喔!

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每一口都吃得到滿滿的餡料,滿真材實料的店家。

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以上為大家整理這六間小編在墾丁最愛的披薩店資訊,你也喜歡到墾丁吃披薩嗎?也和我們分享一下你最愛的披薩是哪一間吧!

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